파티션 그리스 필터는 상업용 주방 그리스를 관리하고 배기 환기를 조절하는 첫 번째 단계입니다. 올바르게 설치하면 배기구를 안전하게 보호하고, 불꽃이나 가연성 잔해가 파이프에 들어가는 것을 방지하고, 그리스 증기와 입자를 가두어 환기 시스템에 쌓이는 것을 방지할 수 있습니다.
다양한 재질: 이 필터는 다양한 크기와 크기로 제공되며 고품질 스테인리스 스틸, 아연 도금 강철 또는 알루미늄으로 만들 수 있습니다. 이러한 표준 필터는 용접되거나 리벳으로 고정될 수 있지만 일부 특수 필터는 특정 목적을 안전하고 효율적으로 수행하기 위해 다르게 구성될 수 있습니다.
손쉬운 소독: 스토브에서 요리하거나 다른 방법을 사용하면 연기, 증기 및 기름이 공기 중으로 방출됩니다. 필터의 연동 배플은 조심스럽게 배열된 수직 블레이드를 통해 공기가 서로 다른 두 방향으로 동시에 흐르도록 하여 공기를 소독합니다. 그러면 그리스가 하우징 내의 지정된 수집 트레이로 자연스럽게 흘러내릴 수 있습니다.
이는 주요 화재 위험을 예방하고 NFPA(National Fire Protection Association), IFC(International Fire Code) 및 보험 회사에서 요구하며 보건 검사관과 소방서장이 엄격하게 시행합니다. 최신 화재 규정에 따라 메쉬 필터는 더 이상 허용되거나 허용되지 않으므로 현재 표준을 충족하는 주방 배플 그리스 필터에 적합한 크기와 재질을 찾으십시오.
분리형 그리스 필터는 그리스와 이물질이 통과하는 것을 방지하기 위해 틈이나 공간이 없도록 배기 장치에 장착해야 합니다. 배기 팬을 너무 높게 설정하지 않도록 지역 전문가에게 시스템 테스트를 요청하고 설정을 올바르게 조정하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 이는 필터가 후드 안으로 빨려 들어가는 것을 방지하기 위한 것입니다.
비용 절감: 파티션 그리스 필터의 가장 중요한 기능은 화재를 예방하고 화재, 건강 및 안전 규정을 준수하는 것이지만 모터의 스트레스를 줄여 유틸리티 비용, 주방 청결 및 배기 시스템 자체를 줄일 수도 있습니다. 또한 공기를 적절하게 필터링하고 소독하여 주방을 더 시원하게 만들고 호흡 환경을 더욱 건강하게 만들어줍니다. 또한 냄새의 축적을 제거하고 주방에서 오래된 냄새가 나는 것을 방지할 수도 있습니다.
청소 사항: 이러한 필터는 뜨거운 물, 비누, 비마모성 세제나 스폰지로 손을 씻거나 비누나 비부식성 세제를 사용하여 식기세척기나 담금 탱크에 넣어 쉽게 청소할 수 있습니다. 화재를 일으키고 침식을 방지할 수 있는 축적물을 방지하려면 정기적으로 청소하는 것이 좋습니다. 청소 일정은 주방 사용에 따라 결정되어야 하며 매주 또는 매일 수행해야 할 수도 있습니다.